| العنوان باللغة العربية | |
|---|---|
| العنوان باللغة الانكليزية | إمكانية استعمال انزيم الببسين المستخلص من معدة اسماك الهامور في تصنيع الجبن الابيض الطري Epinephelus coioidis (Hamilton, 1822) |
| المؤلف | محمد زيارة اسكندر محمد الغلوم |
| البريد الالكتروني | mohammed.eskander@uobasrah.edu.iq |
| جهة انتساب المؤلف : | University of Basrah |
| المشاركين: | |
| المستفيدين : | |
| المستخلص : | |
| المستخلص باللغة العربية : | |
| كلمات مفتاحية : | |
| الرابط : |